RAFFAELLA CORSI BLOG Archivi - Salotti del Gusto /category/raffaella-corsi-blog-news/ Excellent is only by Us Sat, 06 Jun 2020 15:11:30 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.1 LAURETANA /sponsor-3/ Sat, 15 Oct 2022 13:25:51 +0000 http://salottidelgusto.com/sponsor-1-2/ L'articolo LAURETANA sembra essere il primo su Salotti del Gusto.

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Il successo di un EVENTO passa anche per il MAKE UP e DIOR ADDICT LIP vince su tutti /nude-look-make-fluo-consigli-fine-estate/ Tue, 11 Dec 2018 08:00:47 +0000 http://salottidelgusto.com/?p=10806 Oggi ho deciso di svelarvi  i miei prodotti Make Up della stagione....

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Oggi ho deciso di svelarvi  i miei prodotti Make Up della stagione.

In ogni make up che si rispetti, l’importante è partire dalle mani e dalle labbra.

Smalto e rossetto, coordinati o meno, svelano qualcosa di noi.

Io mi sono divertita a giocare con il colore Tiffany, ma alzi la mano chi non è perdutamente innamorato di Tiffany!

Partendo propio dallo smalto, io ho scelto Dior Vernis Limited Edition nel colore 404 splash. Lo trovate anche da Sephora a 26.50 €.

Ma procediamo con ordine e guardiamo insieme le tendenze della stagione ( e naturalmente i miei prodotti preferiti).

GLOSSY NUDE LIPS Molto rossetto rosso, ma sono ancora poche le griffe che osano con toni fuori dal comune. Il nude look è ancora molto in voga, ma veste le labbra abbandonando i toni matte a favore di una discreta luminosità glossy. L’effetto lucido infatti c’è ma non ama farsi notare troppo. Il volume e la forma della bocca vengono valorizzati, le labbra come ammorbidite e levigate.

Il prodotto che vi consiglio: Dior Addict Lip Maximizer collagen Activenella versione 001 Pink ( per un nude look trasparente) oppure 008 per un effetto rosato. Lucidità estremamente persistente ed effetto volumizzante delle labbra. Lo trovate anche da Sephora a 35 euro.

BOLD EYES Eyeliner à gogo. Definisce la naturale forma dell’occhio allungandola o ampliandone i contorni. Lo sguardo si trasforma con un tratto espanso e profondo fino alla creazione di un vero smokey eyes.  Applicarlo è’ più facile di quello che sembra; seguite la “water lines” ( la rima interna dell’occhio)  e applicate in modo leggermente casuale, senza sbavare troppo, ma naturale. Le righe spesse vanno bene per un effetto cat-eyes, ma assolutamente vietato imitare le pin up anni’50.

Un segreto : usate l’eyeliner in gel applicato nella rima superiore interna, dona profondità allo sguardo e ha un effetto lifting.

Il prodotto che vi consiglio: Fierce Flickr di Ciatè London, lo trovate online a 19 dollari sul sito dell’azienda. 

SOFT CONTOURING Rimane ancora estremamente sobrio e “pulito”, ma finalmente anche il viso inizia a colorarsi un po’. L’effetto totale “make-up no make-up” lascia spazio a un elegante e sofisticato soft contouring. Non ha niente a che vedere con quello tradizionale – dove i lineamenti vengono scolpiti con forza dai toni del marrone – ma preferisce i toni del rosa e del pesca. Il blush viene utilizzato al posto della classica terra per scaldare gote e zigomi e definire la fisionomia del volto con delicatezza estrema. A tratti quasi impercettibile, ma c’è, e fa tutta la differenza.

Beauty tips: ricordatevi di usare una base a lunga tenuta o un primer prima del fondotinta, fissa il trucco e soprattutto il blush.

Il prodotto che vi consiglio: Mineralize Skinfinish di Mac nelle tonalità WarmAura e GlobalGlow mixati, con un tocco finale sotto l’occhio esterno di LightScapade. Li trovate tutti online o nei Mac Store a 31 euro. 

EYEBROWS PERFECTION Le passerelle hanno ufficializzato il declino delle lunghezze moderate e delle dimensioni contenute. A differenza delle precedenti stagioni che avevano promosso sopracciglia very wilde, quasi  disordinate, ora il disegno – seppure bold – si fa definito e pulito, più vicino alle classiche ali di gabbiano. Con un effetto di colore naturale e sfumato ( quasi camouflage).

Il prodotto che vi consiglio: Soft & Natural Brows di Benefit kit per sopracciglia ultra naturali, a prova di errore! Lo trovate online e da Sephora a 39.50 €.

Il consiglio: iniziate a riempire le sopracciglia dal centro verso l’esterno, la parte interna è la più delicata e vi sarà più semplice farla correttamente una volta che avrete delineato la forma. PAINTBOX EYES Si ammorbidisce l’effetto color block delle ultime stagioni a favore di palpebre colorate da ombretti vivaci o dai toni naturali fin sopra le sopracciglia.  Il “winged eyes”, lo sguardo alato, pare ormai il futuro dello smoky eye: gli ombretti, ultra saturi di colore, si stendono con le dita come un rito tribale allo specchio. E allora via libera con le meravigliose e colorate palette di ombretti, potete davvero sbizzarrirvi.

La mia preferita: Mac Girls e scelgo le tonalitàsecondo l’umore del giorno. Guardate sotto, non avete che l’imbarazzo della scelta! Li trovate in tutti i Mac Store a € 39.50.

Buon selfie a tutte ! 😉

(r.c.)

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MODA e ACCESSORI, scopritei miei preferiti ! /moda-tutte-le-tendenze-della-prossima-stagione/ Thu, 01 Nov 2018 08:00:43 +0000 http://salottidelgusto.com/?p=7806 Colori? Rosa, giallo e bianco. Scarpe? Zeppe o stivali. Stampe? Righe. Ecco...

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Colori? Rosa, giallo e bianco. Scarpe? Zeppe o stivali. Stampe? Righe. Ecco tutti gli accessori e gli abiti da indossare per le “fashion addicted” di questa ‘primavera estate 2018’ raccolti in una mia personale selezione.

Siete pronte ? prendete nota !

GIALLO
Indossatelo dalla testa ai piedi, in coordinato con gli accessori. Il giallo è consigliato a more o a donne dalla carnagione olivastra, ma io non ci rinuncio. La mia proposta preferita? Questa di  Emilio Pucci.

CROP TOP
Il top diventa micro e scopre l’ombellico. Si indossa sia con gonne che con pantaloni, di giorno e di sera, in pelle o in cotone. Strepitoso questo modello di Alberta Ferretti ( anche se per indossarlo ci toccherà fare attenzione alla dieta, e tanto, tanto sport 😉 ).

ZEPPA
I sandali non sono rasoterra ma aboliscono comunque il tacco. E’ il trionfo della zeppa, sempre decorata, e in colori vivaci. Divertente questo modello di Salvatore Ferragamo.  In giallo, of course.

MAXI SPALLE
Le giacche riscoprono le forme anni ’80 con dimensioni over e “spallone” in primo piano che evidenziano il punto vita. Come questo modello, total white, di Stella Mc Cartney.  Raffinato e grintoso, che ne dite ??

DENIM
Camicia, pantaloni e giubbotti di jeans hanno invaso le nostre strade, in versione delavè e con strappi. Avete visto che originali gli outfit proposti da Dsquared2 ? E che dire dei modelli di Alexander Wang e Gucci ?

GIOIELLI IN PVC, VETRO E RESINA
Un vero trionfo !!! Collane e borse di tendenza si caratterizzano per le catene non più in metallo ma in plexi, vetro e resina. Il mio preferito? Il collier della collezione estate di Chanel, elegante e divertente allo stesso tempo, con charms nei colori moda dell’estate. Praticamente da indossare tutti i giorni 😉

BIANCO CANDIDO
E’ il colore evergreen della bella stagione, perfetto con l’abbronzatura. Si declina in tonalità che vanno dal panna al ghiaccio, dal burro all’ottico. Non solo vestiti, ma anche outfit sportivi e grintosi, come questo proposto da Dior.

MONOSPALLA 
L’abito da cocktail è monospalla. In versione monocolore o stampato. Oppure, decisamente superlativo, in similpelle, come questo di Yves Saint Laurent.

STIVALI ESTIVI
Nella bella stagione, non solo sandali e infradito ma anche stivali in tessuti leggeri e colori vitaminici. Come questi, originalissimi, di Louis Vuitton ( ma non disdegnate i modelli proposti da JW Anderson e Fendi).

VITA ALTA
Pantaloni e gonna segnano il punto vita, altissimo, anche grazie all’uso di cinture in colori a contrasto. Raffinatissimo e iper femminile questo modello proposto da Aquilano Rimondi. Top 😉

FIORI ALL OVER
Romantici ricami floreali per look in tonalità chiare e fiori applicati su sexy trasparenze. Come questo modello “bucolico” della collezione di Ermanno Scervino.

MICRO BAG
Le borse non sono più mini ma mignon. Diventano dei piccoli scrigni da indossare come una collana, addirittura da allacciare alla cintura. Anche Hermès si adegua e crea micro bag rotonde in pelle di lucertola. Praticamente inarrivabili 😉

TULLE PLISSE’
Trasparenze in primo piano con abiti e completi in tulle, anche plissè. Per ballerine contemporanee e rock, come questa di Dior.

 PLISSE’
Ritorna l’amore per il tessuto a pieghe, declinato soprattutto su abiti sotto al ginocchio, in stile anni 50, ma anche in originali tute pantaloni plissè come questa, sporty chic, di Jill Sander.

 NUOVI MANICI
Le borse sperimentano nuovi manici, in primo piano quelli a cerchio e metallici. Delizioso il modello di punta della collezione  Chloé. CANVAS
Via libera ai tessuti naturali e grezzi: canvas, lino, tela di cotone. Anche i colori non sono artificiali, viva le sfumature ma soft. Come in questo modello di  Jacquemus.MAXI MANICHE e PANTALONI PARACHUTE
Maniche in primo piano, maxi e scultura. Esagerate, lunghe, lunghissime, diventano elemento decorativo per l’abito, insieme ai pantaloni da “paracadute”. Stella McCartney trova la perfezione abbinandoli entrambi.ORECCHINI EXTRA LONG
Anche gli orecchini per la prossima estate sono lunghissimi , meglio se indossati in versione mono. Originali questi proposti da JW Anderson.

MULTI RUCHE E PALLONCINO
Gli abiti da sera sono ricchi e vaporosi grazie al gioco di rouches e sovrapposizioni. Il mio sogno ? Questa proposta di Giambattista Valli, moderna principessa.

FRANGE
Longuette e vestiti charleston con frange, pailettes, tulle. La mia scelta ? Questo modello di Elisabetta Franchi. LUREX
Bagliori e riflessi oro / argento grazie ad abiti e tessuti laminati. Guardate l’eleganza di questo modello di Kenzo.

OPTICAL
Black and white in tutte le forme, ma anche colore. Come in questo modello della collezione di Mary Katranzou.

MARSINE E GIACCHE MILITARI
Ispirazione militare e dal passato per le giacche. Il dettaglio in primo piano: i multi alamari. Colorati e fantasiosi i modelli proposti da Dsquared2. ZOO
Pappagalli,  orsacchiotti, panda, farfalle, cigni e fenicotteri rosa !! Tra stampe e applicazioni danno un effetto pop a zainetti, bauletti, shopper e it bag. Nelle sneaker Philippe Model gli uccelli sembrano volare.

CAPPELLINI
Il cappello prende ispirazione direttamente dal mondo dello sport nella collezione Max Mara. Portati al rovescio, quelli proposti da Chanel

Che ne dite di questi outfit ?

Io li trovo spettacolari.

Pensateci, siete ancora in tempo, la primavera è appena iniziata 😉

(r.c.)

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Il SEGRETO della SALUTE e della BELLEZZA inizia dall’acqua ! Voi quale bevete? /anche-claudio-marchisio-beve-lacqua-piu-leggera-deuropa/ Sat, 20 Oct 2018 07:00:27 +0000 http://salottidelgusto.com/?p=4773 Lo sapete qual è il primo segreto per vivere bene? Bere sano!...

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Lo sapete qual è il primo segreto per vivere bene? Bere sano!

Anche i vip lo sanno e sono molti gli artisti che dichiarano di bere soltanto acqua Lauretana.

Gianna Nannini per esempio, durante il concerto al Teatro del Silenzio, ci ha chiesto di riempirle il camerino.

Gianni Morandi è stato immortalato nei mesi scorsi mentre scarica dal baule della sua auto alcune casse di Lauretana e Gigi D’Alessio l’ha scelta per il primo brindisi ‘ salutare’ dell’anno.

Lauretana piace anche ad Alessia Marcuzzi, immortalata nel suo camerino intenta a farsi truccare prima di andare in scena; sul tavolo, immancabile, una bottiglia dell’acqua biellese.

Prima di lei, Kirk e Michael Douglas sono stati paparazzati in un ristorante oltreoceano mentre pasteggiano sorseggiando l’acqua delle Alpi piemontesi.

E ancora Raoul Bova, Rocio Morales, Serena Autieri, Nicolas Cage, Evander Holifield e David Foster hanno sorseggiato acqua Lauretana durante le intense giornate della Celebrity Fight Night Italy, e all’Opening Dinner  White Party firmato Salotti del Gusto che ha aperto, nella dimora privata di Andrea Bocelli, la nuova edizione dell’evento charity più grandioso al mondo.

Ma sopratutto lui, Claudio Marchisio, uno degli sportivi italiani più amati, testimonial del brand.

Ma perchè tutti bevono acqua Lauretana ? Semplice, perchè si vogliono bene 🙂

Non sono certamente un’esperta, o idro sommelier come dir si voglia, ma in questi anni ho potuto testarne i benefici sul mio corpo,

E posso dire con certezza che l’acqua Lauretana rappresenta il giusto connubio tra bellezza, benessere e salute.

E’ la più leggera in Europa ( e guardate che non è cosa da poco), con un altissimo grado di purezza certificato.

Di conseguenza, per chi come me normalmente ha qualche problema a bere durante il giorno la quantità di acqua di cui il corpo necessita, scivola giù che è un piacere 😉

Il ricambio idrico è garantito e grazie ad un ridotto contenuto di sali minerali e sodio è anche efficace nella lotta contro la cellulite. Vi sembra poco ?? 😉Ma l’acqua Lauretana dove nasce?

In un posto bellissimo, nell’area idrogeologica del Monte Rosa a più di 4600 metri di altitudine, sul confine tra Italia e Svizzera.

Fa un pò effetto, vero, pensare di ritrovarsela in tavola ?? 😉

E fa ancora più effetto vederla, perchè le bottiglie in vetro dedicate all’alta ristorazione sono davvero belle e per chi come me deve essere attento ad ogni dettaglio della tavola, dagli allestimenti al nastro del menu, assicurano alla mise en place quel tocco di design che non guasta ( non sapete quante volte mi sono arrabbiata vedendo le foto di eventi luxury rovinate da una brutta bottiglia o etichetta !!)

«Una tavola imbandita è un palcoscenico dove la bottiglia può diventare protagonista: se è bella, attira lo sguardo, incuriosisce lo spettatore e riesce a farsi conoscere».

Nelle parole dell’AD Antonio Pola, ai vertici dell’azienda insieme al Presidente Giovanni Vietti, c’è la sintesi di una partnership che dura dalla fine degli Anni Novanta quando Pininfarina ( si, avete capito bene, proprio lui) firma per la prima volta la bottiglia di acqua Lauretana.

La forma di design, l’etichetta essenziale e raffinata e l’apertura con il tappo a vite che consente di preservarne più a lungo la purezza, sono un’intuizione che, da allora, rende uniche e riconoscibili le bottiglie Lauretana sulle tavole di tutto il mondo.

Se pensate che, nella prima pubblicità, la bottiglia era verde in vetro e il “testimonial” di allora aveva una sportina in rete e calzettoni rossi appena sotto il ginocchio, di strada ne è stata fatta davvero tanta 😉

Oggi il testimonial è Claudio Marchisio, tra i più noti calciatori italiani, da sempre espressione della parte pulita e sana dello sport.

“Il rapporto che ci lega a Marchisio è di stima reciproca: ammiriamo il suo talento e la sua autenticità e lui da anni è un consumatore fedele e consapevole di acqua Lauretana. Il nostro è stato un incontro di valori umani e professionali condivisi, quali integrità e impegno, e siamo felicissimi che continui”.

Queste le parole dell’AD Antonio Pola che ha confermato il sodalizio con l’atleta che ha ‘sposato’ l’azienda solo dopo aver visitato e apprezzato la filiera produttiva che porta l’acqua dalla sorgente alla tavola.

Marchisio non è solo un nome di prestigio ma rappresenta al meglio il volto di un’acqua di qualità dedicata al benessere.

Sempre più orientata verso il mondo wellness, Lauretana è l’acqua ideale per chi sceglie ogni giorno uno stile di vita sano ed equilibrato, anche attraverso il movimento ed un consumo consapevole.

Scegliere l’acqua giusta è importante per vivere in armonia e restare in forma. 

Bere acqua leggera garantisce benessere all’organismo e la corretta idratazione è importante durante lo svolgimento di attività fisica.

Lauretana è l’acqua ideale per chi pratica attività fisica, sport agonistico o semplice palestra.

Insomma, la scelta di Marchisio è piaciuta al pubblico, ormai abituato a  mettere la salute al primo posto.

E che sveglie, come me, di bere ogni giorno l’acqua più leggera d’Europa !

Volete un consiglio ? Bevetela, non potrete più farne a meno 🙂

E per le “Lauretana Addicted” come me, un suggerimento prezioso; provatela per lavarvi il viso e i capelli.

I risultati saranno davvero incredibili !

(r.c.)

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COCCOLE per il PALATO ! Oggi parliamo di CAVIALE /cibo-degli-dei/ Wed, 10 Oct 2018 07:00:30 +0000 http://salottidelgusto.com/?p=1143 Eh si, perchè il caviale, per chi non lo sapesse, è nato...

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Eh si, perchè il caviale, per chi non lo sapesse, è nato proprio in Italia !

Nel 1491, Leonardo da Vinci trovò sulle rive del fiume Ticino alcune strane ‘perle nere’ che regalò a Beatrice d’Este.

Erano uova di storione e, ovviamente, la conquistò all’istante. 😉

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Chissà cosa avrebbe pensato Leonardo da Vinci se avesse saputo che negli anni duemila un quarto del caviale viene prodotto in Italia.

Precisamente nella “terra del riso”, la Lomellina.

Già, incredibile a dirsi, ma fino agli anni 70 il Ticino era pieno di storioni !

Il padre di Sergio Giovannini, oggi presidente di Ars Italica Calvisius e amministratore della Storione Ticino di Cassolnovo insieme al fratello John, riuscì a salvare ed allevare gli ultimi esemplari selvatici.

Praticamente discendenti da quelli che ‘donarono’ le perle a Leonardo 😉Caviale Calvisius, partner di Salotti del GustoNel 1999 le famiglie Giovannini e Mandelli si specializzarono nell’acquacoltura nel Parco del Ticino allevando storioni e producendo il caviale ottenuto dalla lavorazione delle loro uova.

Una scelta coraggiosa. Il risultato ? Un allevamento che, oggi, è tra i più importanti al mondo !

E se pensate che per arrivare alla produzione del caviale servono almeno dieci anni e che ogni femmina produce uova solo una volta nella vita, capite quanta fatica e attenzione c’è dietro alle ‘golose lattine’ che siamo soliti ammirare sulle tavole più preziose.Schermata 01-2457389 alle 14.25.01Oggi, l’allevamento di Cassolnovo conta più di 150mila esemplari di oltre 15 annate differenti.

Quattro le specie allevate: lo storione russo Oscietra (che rappresenta l’80% della produzione), lo storione stellato, lo storione sterleto e il cobice o dell’Adriatico), autoctono delle acque italiane ( quello di Leonardo, per intenderci 😉 ).

La vendita di tutti e quattro i tipi di caviale è gestita in esclusiva da Italian Caviar srl, società del gruppo Agroittica Lombarda.

Il 90% della produzione viene esportato in Francia, Stati Uniti e Giappone; il resto, lo gustiamo noi !

Schermata 01-2457389 alle 14.27.17L’ azienda ha ottenuto negli anni la certificazione «Friend of the sea» e il marchio «Parco del Ticino produzione controllata».

Oggi, figura tra i soci fondatori del Consorzio Produttori Agricoli Parco del Ticino, una rete di imprenditori agricoli e zootecnici che trasformano a chilometro zero quanto prodotto in azienda.

Prossimo obiettivo ? Il lancio di carne fresca e affumicata di storione, progetto a cui Sergio sta lavorando da mesi.

Avendo avuto l’onore di assaggiare alcuni prototipi in anteprima, posso assicurarvi che sarà un altro grande successo !

Schermata 01-2457389 alle 14.20.34Schermata 01-2457389 alle 14.16.11Ma lo volete qualche consiglio per gustare al meglio il caviale ??

Intanto, tenete presente che  il caviale va assaporato in purezza, freddo ma non gelato, meglio se su un fondo di ghiaccio tritato.

Evitate il contatto con qualsiasi metallo, ne altererebbe il sapore.

Utilizzate posate in osso o madreperla, come quelli che trovate nei cofanetti regalo di Ars Italica Caviar.Schermata 01-2457389 alle 14.18.47Il caviale viene servito spesso come aperitivo su blinis ( sfoglia lievitata) oppure semplice pane tostato con un velo di burro.

Ma se volete stupire i vostri ospiti,  vi svelo una sfiziosa ricetta ( ma che resti tra noi 😉 )

Tagliate a metà una patata cotta al vapore ( si, avete capito bene;)) e quando è ancora tiepida scavate al centro un piccolo foro e riempitelo con le uova di caviale.

Non ci credete ?? Sarà una gustosa scoperta !

E mi raccomando, fatemi sapere ! 😉  (r.c.)Schermata 01-2457389 alle 14.17.59

 

 

 

 

 

 

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Avete mai assaggiato il PROSCIUTTO sotto CENERE? Fatelo, è un’autentica bontà ! /food-il-prosciutto-sotto-cenere-e-una-vera-bonta-toscana/ Tue, 09 Oct 2018 16:12:22 +0000 http://salottidelgusto.com/?p=2789 Ho ancora l’acquolina in bocca ! Per cosa ?? Provate ad entrare...

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Ho ancora l’acquolina in bocca !

Per cosa ?? Provate ad entrare nell’enomacelleria ‘Lo Scalco’ a San Miniato, autentica chicca tra le gastronomie e norcinerie toscane.

Vi accorgerete che è una vera delizia, per gli occhi e per il palato.

Prima di acquistare, sedetevi nell’angolo ‘osteria’, con i tavoli di legno e le tovaglie a quadri e fatevi  coccolare dalle degustazioni e dalla simpatia del titolare Maurizio Castaldi.

Entrerete in un tourbillon di sapori speziati, come ,la Crema di Guancia al Lombo Affienato in una miscela di cinque erbe aromatiche ( che, vi assicuro, ha il profumo del campo appena falciato).

E ancora, solo per citarvi quelli da standing ovation, la Spalla di Maiale Pesante Pisano, la  Sopressata contadina con erbe piccanti e peperoncino, il Rigatino, il Salame ‘Il Vignaiolo’ e il Lonzino Affinocchiato, autentiche ricette medicee che soltanto in questo angolo della toscana potete ancora trovare.

AncheAndrea Bocelli lo sa.

Da anni infatti Lo Scalco è il fornitore ufficiale di carni e salumi toscani dell’hospitality Salotti del Gusto dei concerti del Maestro al Teatro del Silenzio di Lajatico (PI).loscalco8

loscalco16Un’autentica chicca, in grado di  conquistare anche i palati più esigenti, è il Prosciutto sotto Cenere che si ottiene dalla carne di suino pesante allevato nel territorio di San Miniato ( deliziosa cittadina in provincia di Pisa, famosa anche per i suoi tartufi).

La coscia, messa sotto sale, viene lavata e rivestita con una concia composta di sugna ( da non confondere con lo strutto!), farina di grano, sale pepe e aromi, e viene lasciata stagionare per circa 10 mesi in ambienti aerati.

Dopodiché, secondo un’antica tradizione norcina, viene tenuta sotto cenere per 4 /5 mesi ottenendo quella particolare affumicatura a freddo che gli dona quel leggero sentore di fumo, non invadente e ben equilibrato con il sapore delle spezie.loscalco20Il retrogusto finale vi sorprenderà; un sapore che sa di sottobosco, lungo e persistente.

Chiudete gli occhi un’istante, mentre lo gustate, e vi sembrerà di essere piombati in pieno Rinascimento fiorentino.

Viaggerete con la mente in un palazzo, magari attorniati dalla corte medicea, con il profumo del girarrosto ( magari quello progettato da Leonardo) e della fettunta.

In un attimo sarete invasi da un’emozione unica.

E sarà proprio Maurizio ad accompagnarvi in questo ‘viaggio’ gourmet raccontandovi le tradizioni più belle della sua amata toscana e la passione per il suo lavoro.

Non ci credete ? provate e poi mi direte …

p.s. attenti, provoca dipendenza 😉

(r.c.)

Lo Scalco

via Tosco Romagnola Est 553 / 633

San Miniato ( PI)

Tel. 0571.418727  

 

 

 

 

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SUN GLASSES, il neo made in Italy BLACKFIN vince su tutti! /gli-occhiali-piu-cool-dellestate/ Thu, 04 Oct 2018 07:00:45 +0000 http://salottidelgusto.com/?p=15226 La stagione degli occhiali da sole non finisce mai. Lenti per la...

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La stagione degli occhiali da sole non finisce mai.

Lenti per la neve, lenti per il sole, lenti specchiate….nessuno può farne a meno.

Ma quali sono le tendenze di questa stagione?

Abbiamo selezionato per voi i modelli più nuovi visti alle sfilate e individuato i macro trend in fatto di sunglasses & Co.

Prendete nota dei mood più cool del momento e lasciatevi ispirare dai modelli più belli e particolari visti nelle vetrine.

OCCHIALI SPECCHIATI

Se prima erano ammessi solo in barca o ad alta quota per la lente dall’aspetto tecnico, quest’anno più che mai sono “di rigore” in qualsiasi occasione, proprio grazie alla lente dall’aspetto tecnico e ad alta performance (tutto merito della sport couture). Spettacolari e sofisticati quelli in titanio, leggerissimi, di Blackfin. Quando il neo Made in Italy stravince in tutto il mondo !

I modelli e i colori degli occhiali Blackfin per l’estate 2017

I NUOVI AVIATOR

La forma a goccia rimane un grande classico, ma quest’anno i modelli pilot si fanno sempre più ricercati nei materiali (vedi Tod’s con le aste decorate da impunture in pelle) o nei dettagli (Michael Kors) rivedendo proporzioni e linee. Il modello must tra i nuovi aviator? Quello visto in passerella da Dior con la stellina. Iper femminili gli occhiali con le lenti gialle di Marnie. Per dirla alla Instagram: needed!

Dior

OCCHIALI TONDI

Sono over e femminili, avanguardisti e in celluloide o dal mood anni ’70 con motivi smaltati da Emporio Armani. I più fashion? Senza alcun dubbio, quelli rosa di Trussardi.

Trussardi

Emporio Armani

OCCHIALI CON LENTI COLORATE

Soprattutto nei toni del giallo (Versace), ma anche del rosa sfumato (Gucci). Da ammaliatrice quelli azzurri bluette di Celine.

Celine

OCCHIALI DECORATI

In versione iper barocca come gli occhiali con ananas & Co. visti da Dolce&Gabbana, sparkling quelli decorati di cristalli  di Gucci, candy quelle con borchiette pastello di Fendi. Il trend richiede almeno un piccolo dettaglio décor. Regolatevi.

Fendi

Gucci

MASCHERINE

Montature ridotte all’essenziale e maxi frontale tutta lente. La più iconica? Quella big size di Chanel con lettering serigrafato, perfetta per uno stile logomania. Iper femminile quella a lenti gialle di Marni. Due must super super cool.

Chanel

Marnie

I NUOVI CAT EYE

Edgy e avanguardiste le nuove evoluzioni della forma cat eye. Gli occhiali si rimpiccioliscono e la classica forma a farfalla assume un tocco futurista da Stella McCartney e iper sofisticato da Marco de Vincenzo, in copertina.

Stella Mc Carente

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SELEZIONARE le LOCATION è un’arte: JEEP lo sa, per questo sceglie NOI! /taste-and-drive-un-successo-firmato-jeep-salotti-del-gusto/ Tue, 04 Sep 2018 10:00:50 +0000 http://salottidelgusto.com/?p=8063 Da sei anni Salotti del Gusto seleziona per Jeep le location che ospitano...

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Da sei anni Salotti del Gusto seleziona per Jeep le location che ospitano le tappe del tour Taste and Drive, evento itinerante che permette di  unire il piacere del viaggio alla buona tavola.

E allora, ecco per voi una breve recensione guida di alcune delle strutture che abbiamo visitato in questi anni.

Siete pronti a salire a bordo?

Una delle location che abbiamo selezionato con maggiore emozione è l’Azienda Agricola Monfaletto dei Conti Cordero di Montezemolo a La Morra (CN).

Nel cuore del Barolo, circondata da 28 ettari di vigneto, la straordinaria cascina recuperata con soluzioni di design ha un’invidiabile posizione panoramica, sulla sommità di un colle che domina l’intero territorio.

La vista incredibile che si gode dalla tasting room dalle grandi vetrate spazia a 360° sui distretti di Langhe e Roero.

Qui, con prenotazione, è possibile gustare le specialità tipiche del territorio cucinate direttamente dai proprietari accompagnate da un ottimo bicchiere di Barolo, come  “Goretta Riserva” e “Enrico IV” , ma anche Nebbiolo, Barbera e Dolcetto d’Alba, tutti di produzione della cantina.

Imperdibile la  passeggiata fino al Cedro del Libano.

Prima di ripartire sulla vostra Jeep Wrangler, l’iconica off-road della gamma Jeep, ideale per godere al meglio un’esperienza di guida fuoristrada tra i vigneti più belli del piemonte.

Il nostro voto alla location: 9 +

Sempre in Piemonte, nell’antica città di Acqui Terme (AL), vi suggeriamo una visita all’azienda Cuvage.

Giovane, fondata nel 2011, ha una straordinaria cantina dal design innovativo che ne fanno una tra le più belle e moderne ‘cattedrali del vino’ del Piemonte.

Leader nella produzione di bollicine Metodo Classico, la filiera del progetto ‘Cuvage’ ha come principale obiettivo la produzione di vini spumanti aromatici di qualità controllati dal grappolo alla bottiglia.

A fianco della cantina, un’accogliente locanda accoglie gli ospiti tutti i giorni per pranzi e merende tipiche, accompagnati dalle bollicine di produzione e ottimi vini rossi e bianchi delle aziende vinicole del gruppo, Poderi dal Nespoli, Cà Ricossa e Barone Ricasoli.

Noi ci siamo concessi uno sfizio, e abbiamo concluso la tappa del Taste and Drive con una suggestiva cena in cantina, tra candele soffuse e musica d’autore.

Con noi, gli amici Max Viggiani, Marco Predolin e Fernando Proce di RTL102.5 giunti a bordo di una Jeep Grand Cherokee, il SUV della gamma Jeep che unisce lusso, stile e performance.

Il nostro voto alla location  : 9+

Per la vostra gita al lago di Garda, programmate una visita a Tenuta Canova.

E’ qui che si affina il “Campofiorin”, l’originale Supervenetian ispirato alla tecnica dell’amarone e definito da Hugh Johnson “ingenious technique”.

La nuova tenuta di proprietà Masi, ha 35 ettari di vigneti con le uve tipiche del veronese,  un ampio uliveto a conduzione biologica e un fruttaio dove riposano le uve in appassimento.

Imperdibile per i ‘wine lovers’ che, pur concedendosi una gita al lago, non vogliono privarsi del piacere di un buon vino.

Potrete pranzare nella suggestiva ‘Locanda’, l’osteria di campagna rivisitata che sorge proprio a fianco della cantina, dove le specialità culinarie del territorio gardesano vengono proposte in abbinamento ai migliori vini di produzione Masi.

E poi ripartire sulla vostra Jeep Renegade, il Suv compatto di casa Jeep ideale per muoversi con agilità sulla gardesana, con il suo stile moderno e dinamico.

Il nostro voto alla location: 9

Per una delle numerose tappe in Franciacorta abbiamo scelto Villa Crespia la straordinaria magione di Arcipelago Muratori situata ad Adrio (BS).

Vi inoltrerete fino al cuore della Franciacorta, nella parte più storica.

Per questo vi suggeriamo di esplorarla a bordo di una fiammante Jeep Grand Cherokee SRT Red Vapor,  il modello più grintoso, veloce e potente della gamma.

L’imponente dimora storica è collocata all’apice di una collina morenica che domina il territorio circostante, ed è circondata da 23 vigneti dislocati nei 6 paesaggi che caratterizzano le diversità della franciacorta.

Qui potrete rilassarvi tra viali, laghetti e incantevoli scorci, degustando  la nuova etichetta Millè dedicata proprio ai giovani del millennio.

Il nostro voto alla location: 9

Ora seguiteci in toscana, vi accompagniamo a scoprire la Val d’Orcia, incantevole territorio dagli spazi incontaminati.

Proprio nel cuore di questa straordinaria natura, si trova l‘Azienda Pometti.

La bellezza della Tenuta è indescrivibile, così come la magia dei tramonti che si riflettono nell’acqua limpida della piscina, gustati sotto il portico, davanti ad un buon bicchiere di vino rosso.

Con nell’aria gli straordinari profumi della cucina dove la chef Carlotta Pometti,  proprietaria della tenuta, agricoltrice, produttrice e neo mamma, sforna ad ogni ora deliziosi manicaretti con le ricette prelibate della tradizione toscana.

L’atmosfera di familiarità e calore che si respira, unite alla cura dei dettagli dello storico Casale, ne fanno una delle più belle tappe mai vissute durante questi anni di Taste and Drive.

Da inserire assolutamente nei vostri viaggi, meglio se a bordo di una Jeep Wrangler Rubicon, ideale per vivere le più estreme avventure off-road.

La Tenuta si estende infatti per 815 ettari dalle “Fattoria La Selva” e “Villa Boscarello” di Trequanda (SI) fino all’antica “Villa Chiatina” a Buonconvento, al confine con le crete senesi e offre passeggiate tra boschi e  torrenti, e in stagione anche la ‘ricerca dei tartufi’.

Al termine della giornata, sarà un piacere rilassarsi nelle bellissime suite affrescate e arredate in tipico Tuscan Style.

Il nostro voto alla location : 10Non poteva certamente mancare tra le tappe del tour Jeep, il distretto veneto della Valdobbiadene.

Qui, abbiamo selezionato le cantine Bortolomiol.

Avete mai visitato il Parco della Filandetta?  Ammirare il vigneto sperimentale dai gradoni in pietra dell’antico Teatro è un’esperienza unica.

Così come incontrare le quattro sorelle oggi alla guida dell’azienda.

Si, perché Bortolomiol, leader nella produzione di Prosecco Superiore di Valdobbiadene, è un’azienda tutta al femminile, e fortemente vocata ad un’agricoltura consapevole e sostenibile.

Noi ci siamo stati a settembre, in piena vendemmia, e abbiamo assaporato tutti i colori e la vivacità di un momento così spettacolare.

Se volete farlo da una prospettiva unica e privilegiata, fatelo a bordo di una Jeep Cherokee, grintosa e tecnologica, espressione del vero DNA Jeep.

Il nostro voto alla location: 9Avete voglia di avventurarvi tra i colli bolognesi?

Quello che vi proponiamo è un luogo incantevole.

Umberto Cesàri di Castel San Pietro Terme (BO), culla del Sangiovese, 170 ettari di vigneto e 52 medaglie e premi vinti solo nell’ultimo anno.

Numeri da paura, confermati dal nostro evento.

Proprio in occasione della tappa Taste and Drive, l’azienda ha inaugurato un nuovo progetto di design architettonico.

Accanto alla panoramica tasting room, dovecon prenotazione è possibile gustare i piatti tipici del territorio accompagnati dalle migliori etichette di produzione,  è nato un nuovo concept benessere nel quale testare i benefici dei prodotti spa realizzati con il vino.

Un’idea innovativa, per una location di alto profilo, ideale per chi cerca un’esperienza unica, da ricordare.

Il nostro voto alla location: 9/10Relais, cantine, agriturismi e anche una distilleria.

Avete capito bene, per una tappa davvero bucolica abbiamo selezionato le Distillerie Berta di Mombaruzzo (AT), inserite in un parco naturalistico di 8 ettari che comprende un suggestivo “percorso didattico” con suggestive distese di lavanda e spesi di piante rare.

La visita alle Distillerie è un’esperienza a tutto tondo, che inizia dallo storico Museo della Grappa, passa attraverso ll’innovativa e scenografica cantina che sfrutta i benefici della cromoterapia, e si conclude nella panoramica tasting room nella quale gustare ed acquistare le specialità tipiche del territorio, come i buonissimi Amaretti di Mombaruzzo.

Se avete la possibilità di fermarvi per un week end, vi consiglio di soggiornare nel nuovo Relais & Spa Villa Prato, sempre di proprietà della fam. Berta, per assaporare, oltre ad eccezionali pranzi e cene gourmet, autentici momenti di relax nell’attrezzatissima spa. 

Il nostro voto alla location: 10

Amici del sud Italia sappiate che non ci dimentichiamo di voi.

La Puglia è una delle regioni che ha ospitato il maggior numero di tappe del tour Taste and Drive.

Se vi diciamo “ Felicità…. è tenersi per mano e andare lontano, la felicità…è un bicchiere di vino con un panino ….” cosa vi viene in mente ??

Albano Carrisi naturalmente!

E noi siamo andati a trovarlo, con tutta la carovana Jeep, a Cellino San Marco, nel cuore del Salento.

Le Tenute Carrisi sono un autentico “Borgo Antico” che si estende tra boschi, vigneti e uliveti.

Un luogo quasi “protetto” che trasuda amore, e in ogni dettaglio fa emergere l’impronta del padrone di casa.

L’ Albergo della Felicità, il Ristorante Don Carmelo, dedicato al padre, nascono proprio dalla voglia di ricreare un ‘mondo dei sogni’ all’interno del quale respirare le tradizioni e i valori della cultura enogastronomica mediterranea.

Noi ci siamo letteralmente incantati nella nuova e scenografica  “bottaia”.

Albano invece si è incantato di fronte alla flotta Jeep al gran completo, e tutti a bordo, ha mostrato agli ospiti angoli e sentieri della sua sterminata proprietà.

Il nostro volto alla location: 9

C’è ancora una location che vogliamo suggerirvi.

A soli 3 km da Pompei, sulle falde del Parco Nazionale del Vesuvio, c’è un posto quasi magico che appartiene ai discendenti di un antica famiglia nobiliare partenopea, la cui eleganza emerge in ogni dettaglio.

Stiamo parlando delle  Cantine Villa Dora di Terzigno (NA).

Qui si produce il famoso Lacryma Christi del Vesuvio; se non l’avete mai assaggiato dovete assolutamente rimediare.

La location è immersa in una splendida cornice di ginestre, pini e giardini con rose e piante ornamentali, mentre nel parco si possono ammirare in esposizione una serie di Jeep da collezione risalenti all’epoca bellica.

Un segno del destino!

Il nostro voto alla location: 10

Se vi è venuta qualche idea, mettetevi in viaggio.

E continuate a seguirci nelle prossime edizioni  di questo straordinario evento itinerante che, negli anni, ha fatto tappa in oltre oltre 50 location in Italia coinvolgendo più di 4.000 persone in un’esperienza unica, che unisce i piaceri della guida al palato.

Noi siamo già in viaggio e pronti a ripartire.

Curiosi ?

( r.c.)

Salotti del Gusto® Taste and Drive 2016 Salotti del Gusto® Taste and Drive 2016

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E dopo un inverno all’insegna del colore, BENVENUTA PRIMAVERA /l-inverno-allinsegna-del-colore-tutte-le-nuove-tendenze-moda/ Wed, 21 Mar 2018 08:00:27 +0000 http://salottidelgusto.com/?p=12302 Il rosso è la tonalità che non può mancare. Declinato in tutte...

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Il rosso è la tonalità che non può mancare. Declinato in tutte le sue forme, ha acceso l’inverno di fuoco e sarà protagonista anche nella prossima primavera.

Denim e cappotti in pelle, scarpe a punta e stivali stringati, orecchini spaiati e dettagli di piume.

Siete pronte?

Ecco i look più belli della nuova stagione 😉

1. Sparkling
Tessuti brillanti per missioni spaziali sulla Terra. Il laminato dalla testa ai piedi è il tema delle nuove collezioni Chanel, Christopher Kane, Dries Van Noten.2. Red touch
Il rosso è sicuramente il colore della stagione invernale 2017. Ci si può concedere solo un dettaglio in nuance, come gli stivali in pelle Missoni, oppure puntare sul total look. Di certo, con questo di Fendi, non passerete inosservate 😉3. Peluche
Effetto morbidezza assicurato. Toccare per credere. Total look Miu Miu o maxi bag Prada?

4. Cappollo in pelle (nera)
Per un look aggressive ma raffinato, scegliete lo stile dark con il soprabito in nappa e total black. Da sinistra, le versioni Lacoste, Alexander McQueen e Olivier Theyskens. Quale preferite?

5. Multi borsa
Se nelle scorse stagioni impazzavano le double-bag, adesso si passa al nuovo step con la versione tripla. Divertente e giocosa quella di Gucci, a sinistra. Elegante e raffinata quella di Mulberry, a destra. Indovinate quale preferisco? 😉6. Basco
Il cappellino iconico dello stile francese è proposto nella nuova versione in pelle da Dior, a sinistra, e Kenzo, a destra. Per un look sbarazzino, con charme 😉7. Rosa
Il rosa, in qualsiasi tonalità, non abbandona il guardaroba femminile nemmeno per  stagione fredda. Perché di romanticismo c’è sempre bisogno 😉
8. Orecchini asimmetrici
Dimenticate i clasicci gioielli in coppia, gli orecchini si portano da soli, o uno diverso dall’altro. Da sinistra, Phillip Lim, Marc Jacobs, Ellery.9. Maglieria noisette
Soft, morbida, accogliente. La maglieria sceglie tutte le sfumature del nocciola. Guardate che avvolgenti le proposte di Michael Kors, MaxMara, Jil Sander ( nell’ordine, da sinistra)10. Scarpe a punta
Mood rock per gli stivaletti, resi ancora più grintosi da borchie e fibbie. Io ho selezionato i modelli di Alexander Wang, a sinistra, e Victoria Beckham, a destra.11. Check allover
Le stampe e tessuti a quadri giocano con i colori e i tagli svolazzanti. Da sinistra, i total look di Loewe, Marco De Vincenzo, Sacai.12. Calze operate
A rete ma non solo, i collant regalano personalità anche ai look più semplici. Ecco tre modelli di Jason Wu, Junya Watanabe, Daizy Shely. Io preferisco sbizzarrirmi con le versioni low coast di Calzedonia 😉13. Maxi bag
Vincono le borse di grandi dimensioni destinate a contenere di tutto e a non passare inosservate. Sulla passerella di: Acne Studios, Balenciaga, Moncler Gamme Rouge.
14. Micro giacche
Montoni, blazer e giubbotti in pelle sono proposti in dimensioni ridotte con lunghezze sopra i fianchi. Guardate che belle queste tre versioni di J.W. Anderson, Versace, Saint Laurent by Anthony Vaccarello.15. Pois
Il bianco in coppia con: blu, nero e rosso. Le proposte sono iper femminili. Io ho scelto, da sinistra, Jacquemus, Giambattista Valli, Emporio Armani.16. Camicia over
Lunghissima o media, l’importante è mai corta. Da sinistra, Céline, Fendi, Victoria Beckham. Voi quale scegliete? 

17. Stivali stringati
Sono le scarpe per antonomasia dei mesi freddi. Attualissimi i modelli alti e stringati. Da sinistra, Hermès, Valentino, Versus.18. Cappe
Dal Medioevo a oggi. Il soprabito senza maniche, a metà strada tra il poncho e la mantella, ritorna in auge. Sulla passerella di: Bottega Veneta, Altuzarra.19. Ciabatte pelose
Le pantofole con il pelo, anche per uscire di casa, fanno cedere alla comodità. Per giovanissime, il modello di Ice Queen Design. 20. Pvc double
Invece del solito impermeabile il cappotto è doppiato in pvc trasparente. Divertentissimo quello di Miu Miu, prezioso quello di Calvin Klein foderato in giallo oro. 21. Fascia
In mood sporty, come quella di Gucci, o decorata da applicazioni preziose, come quella di Chanel. Revival anni 80, con glamour 😉22. Marsupio
Sono rigorosamente in pelle e dello stesso colore dell’abito. Raffinato quello a sinistra di Sportmax, aggressive quello al centro di Alexander Wang, sofisticato quello a destra di Nina Ricci.23. Montone (lungo)
Rigorosamente sotto il ginocchio, colorato, lucido o patchwork. Sotto,l da sinistra, Proenza Schouler e Etro.24. Maglioni fantasiosi
Caldi, colorati e avvolgenti. Fantasiosi e creativi, con dettagli di stile che li rendono chic. I colori si incontrano per un capo che sta bene con tutto, gonne e pantaloni, come questi di Delpozo ( asinistra) e Disegual ( a destra).

25. Giallo
Canarino, limone, zafferano. Il giallo si declina in tutte le sue sfumature. Nell’immagine, il total look di  Paco Rabanne e la borsa di Bottega Veneta.

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PET THERAPY, il potere dell’amore /pet-therapy-potere-dellamore/ Sun, 25 Feb 2018 08:00:47 +0000 http://salottidelgusto.com/?p=10878 La pet therapy non è una terapia bensì un supporto terapeutico. Da...

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La pet therapy non è una terapia bensì un supporto terapeutico.

Da tempo si è scoperto che avere un animale accanto può giovare a chi ha problemi di salute.

Molti studi dimostrano che la relazione con l’animale, attraverso stimoli tattili e visivi, riaccende l’interesse verso gli altri, creando un’empatia che induce, anche gli individui depressi e isolati, a reagire.

Ma perché accade tutto ciò? Semplice, perché si scatena il potere dell’amore.

Se non avete mai avuto un cane, non sapete di cosa sto parlando.

 I cani sono animali sociali. Non giudicano, non contraddicono, non mentono, non si preoccupano di come una persona appare o di quello che dice.

Amano, incondizionatamente.

E il potere di questo loro amore ci cambia la vita.

Ecco perché quando parlo di Pet Therapy non voglio limitarmi al supporto alla cura di problemi fisici o psichici.

Voglio parlarvi di quanto la ‘Pet Therapy del quotidiano’ sia in grado di migliorarvi la vita.

Non ne siete convinti ? Ecco nove buoni motivi per cambiare idea.

1. ACCOGLIENZA

Il ritorno in una casa dove c’è un cane è bellissimo. L’emozione inizia a salire prima ancora di aver aperto la porta e poi finalmente ci si ritrova insieme. Ci sei!!!! Non vedevo l’ora!!! Siamo insieme di nuovo!!!!!! La coda rotea, la gola rumoreggia, le zampe saltano, i festeggiamenti sono calorosi e coinvolgenti, la felicità è alle stelle. E’ una botta di benessere che ti investe e ti riempie, facendoti dimenticare le disavventure della giornata.

2. CONDIVISIONE

L’umano mangia e la creatura quadrupede osserva con occhi imploranti, spesso corredati da una fitta colata di bava ai lati della bocca. E’ super viziato e non sa resistere alle squisitezze? No, semplicemente  vuole essere parte della vita della famiglia. Dice, ‘Hey ci sono anche io, mi fate partecipare?’. Vedrete, resistere è impossibile.

3. RICONOSCENZA

Quando facciamo qualcosa che li fa essere contenti, i cani sono grati e ce lo dicono. Con i gesti, con i movimenti, con gli occhi. Nessuno altro al mondo è così riconoscente e capace di dircelo come loro. 

4. AMORE PURO

Quando si appoggiano alla ricerca di sicurezza, quando Ci guardano alla ricerca di conferme, quando si avvicinano per capire come stiamo, quando si accoccolano perchè tu sei la cosa più importante per loro al mondo, quando allungano la zampa per essere accarezzati, abbracciati o per giocare, quando ci inseguono perchè non vogliono staccarsi da noi, neanche per un’ora; quando sono troppo contenti perchè li guardi, li accarezzi, li porti fuori con te, quando ti cercano perchè hanno un dubbio, quando capiscono che hai bisogno di loro e con uno sguardo ti riconciliano con il mondo…. L’amore e l’attaccamento che riescono a trasmetterci i cani è unico, e indescrivibile. Chi non l’ha mai provato, non si è mai sentito veramente amato.

5. ATTIVITA’ FISICA

Il cane ha bisogna di uscire, sempre e comunque. Un fatto di grande importanza per il nostro benessere psicofisico, perché ci aiuta a combattere la pigrizia. Uscire vuol dire camminare, camminare vuol dire fare attività fisica, che beneficia il corpo e la mente. Non solo, grazie ai cani si socializza, si formano gruppi e amicizie. Si sperimenta anche cos’è la solidarietà.

6. PRESENZA SILENZIOSA

I cani non parlano; non urlano, non sbraitano, non ci contraddicono, non ci feriscono, non ci offendono. Eppure ci parlano, ci consigliano, ci capiscono, ci guidano. La loro presenza silenziosa  è immensa ed è un’esperienza emotiva profondissima e indescrivibile a parole. Bisogna viverla per sapere cosa vuol dire.

7. GIOIA

Una corsa con le orecchie al vento, una rotolata in una pozza fetida, una buca scavata nella sabbia, un tuffo in uno stagno ed ecco davanti a voi la felicità fatta cane. Un felicità che ti coinvolge e ti riempie  perché il cane te la trasmette e ti contagia,  lui vuole essere felice con te. E noi, a cui la pozza fetida farebbe anche un po’ schifo, che rischiamo l’otite per il vento nelle orecchie, che abbiamo anche un po’ d’ansia per via delle ranocchie che sguazzano nello stagno, siamo felice e non ce ne frega niente, perché ogni piccolo momento vissuto con lui resterà indelebile nella nostra memoria.

8. CAREZZE

Accarezzare un cane genera un senso di benessere indefinibile e la tenerezza da cui si viene travolti quando si abbandonano alle nostre cure è immensa.

9. EMPATIA

I cani sentono il nostro stato d’animo, non ci costringono a parlarne, ma ci ascoltano quando abbiamo voglia di raccontare, capiscono le situazioni e adattano i loro comportamenti a noi. Ti dicono in silenzio non ti preoccupare, non sei da sola, ci sono io, ti voglio bene.

Pensate a questi nove motivi, e a quanto molto spesso nella vita quotidiana e sociale non ne ritroviamo neanche uno.

I nostri simili sono inaffidabili, egoisti, egocentrici, pronti a calpestare, offendere, insultare, usare e poi gettare il prossimo.

Capirete da soli, quando averte un cane, perché è così bello rimanere a casa.

Capirete perché neanche un viaggio luxury regalato nell’isola più ambita al mondo mi costringe a fare le valigie e partire.

Welcome to our Reign 😉

r.c.

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GRANA PADANO, eccellenza mondiale /grana-padano-la-delizia-italiana-che-si-innalza-ad-eccellenza-mondiale/ Fri, 15 Dec 2017 08:00:58 +0000 http://salottidelgusto.com/?p=7913 Per la seconda volta dall’inaugurazione dell’esposizione universale, imprenditori, opinion makers, manager e...

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Per la seconda volta dall’inaugurazione dell’esposizione universale, imprenditori, opinion makers, manager e protagonisti del mondo della cultura, attualità, spettacolo, si sono riuniti nel priveè della TERRAZZA MARTINI® per SALOTTI EXPO, il “salotto” delle eccellenze Made in Italy. E quando si parla di eccellenza italiana, occorre distinguere tra tutte le proposte della pubblicità e dei media che si rincorrono per sbalordirci e farci rimanere a bocca aperta.

Non è difficile, tuttavia, riconoscere quei prodotti per i quali il cuore batte ed il tricolore sventola orgoglioso.

Senza dubbio, il Grana Padano è uno di essi.

Grana Padano Salotti del GustoAttenzione, non “grana” scritto e detto così, nudo e crudo, ma proprio Grana Padano, con le maiuscole al posto giusto e la denominazione territoriale sottolineata, perché non esiste “grana” all’infuori del prodotto DOP, ed è soltanto quello che non ci stanchiamo mai di mangiare; un formaggio a pasta dura, a maturazione lenta e naturale,
 in ambienti dalle idilliache temperature “primaverili”, mai troppo basse ne troppo alte…

Ci sono tanti “grana”, che affollano il panorama dei formaggi ( e gli scaffali dei supermercati), ma solo il “nostro” GRANA PADANO è il GRANA PADANO, cioè l’emblema stesso delle sue caratteristiche: unico, inconfondibile, inimitabile… ma sopratutto buono!

GRANA PADANO DOP

Proprio sulla bontà voglio soffermarmi, perché non si può transigere o discutere sulla bontà del Grana Padano, il principale motivo per il quale questo prodotto ha la stima e la credibilità che merita.

“Buono” significa che fa bene, perché favorisce il giusto apporto nutrizionale di calcio, del quale il corpo necessita, ed ha una carica proteica di ineffabile qualità.

Ma buono, vuol dire soprattutto che in bocca si sente un qualcosa di piacevole e delizioso, subito riconoscibile, immediatamente apprezzabile.

IMG_1118_risultatoE noi lo sappiamo benissimo, così come i 3.000 spettatori dei concerti di Bocelli a Lajatico, le 100.000 persone al giorno che, entrando in Expo, visitano cascina Triulza e il caseificio dove ne viene fedelmente riprodotta  la lavorazione, e i milioni di persone che in tutto il mondo assaggiano quasi un milione e mezzo di forme; eh si, perché il  Grana Padano è il formaggio DOP più consumato al mondo, un’autentica “festa gastronomica” durante la quale tutti i sensi vengono coinvolti ed esaltati.

Il tatto, con il suo marchio a fuoco in versione logo grafico.

La vista, con la forma tonda e rassicurante.

L’olfatto, con il profumo quasi ancestrale e ricco di natura.

L’udito, perché qualcuno emetterà apprezzabili rumorii di approvazione, nell’assaggiarlo.

Il gusto, ed ogni precisazione è superflua.

GP 123

Inutile nascondere il prezioso apporto che il Grana Padano regala all’Italia stessa, portando alta la bandiera del Made in Italy, e rendendoci orgogliosi della sua presenza.

Grana Padano è eccellenza italiana, ed eccellenza vuol dire che lo si riconosce da lontano, dal profumo, dall’aspetto, dal solo pronunciarne il  nome. Vi sembra facile ? ( r.c.)

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Luxury Private Party ? FATTO ! /luxury-private-party/ Sun, 10 Dec 2017 08:00:48 +0000 http://salottidelgusto.com/?p=7042 Cosa provereste se uno dei primi quattro club di miliardari al mondo...

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Cosa provereste se uno dei primi quattro club di miliardari al mondo vi chiedesse di realizzare un “luxury trip” in Italia ?

Ve lo dico io : panico !

Ma dopo mesi di lavoro e innumerevoli mail che hanno fatto il giro del mondo, posso finalmente tirare un sospiro di sollievo perchè alla fine tutto è andato a meraviglia…ma che ansia !!

Ovviamente non posso svelarvi tutti i particolari, coperti da riservatezza, ma condividere con voi la gioia di aver “accontentato” in ogni desiderio un “cliente” così esigenze e impegnativo, quello si 🙂

Ora so esattamente cosa vuol dire “besbpoke event” 😉

Il contesto era la prova generale del concerto di Andrea Bocelli a Lajatico, un paesino sulle colline pisane praticamente privo di ogni infrastruttura logistica, se non quelle offerte dalla natura, di indescrivibile bellezza.

Gli invitati, 200 selezionatissimi ospiti provenienti da tutto il mondo, soci di uno dei più importanti club luxury con sede a Londra, giunti in Toscana su jet privati per vivere un’indimenticabile esperienza “Tuscan Style”.

Oltre all’accoglienza, al menu e al catering, insieme al mio “team” abbiamo ideato gli allestimenti e la mise en place, dai runner in pizzo pregiato ai fiori “di campo” nei barattoli della marmellata, creando un contesto emozionante e suggestivo  che ha letteralmente lasciato gli ospiti a bocca aperta.

30 fornitori e allestitori coinvolti, 200 book sfogliati alla ricerca del giusto piattino, del cristallo particolare, innumerevoli prove di addobbi floreali prima di giungere al giusto mix di colori.

E poi, un timing da urlo; non un secondo di pausa, vietato annoiare !

La serata è iniziata con un dinner “stellato” nell’area adiacente il backstage, per l’occasione  pavimentata e recintata con speci rare di piante verdi a “schermare” la privacy degli invitati, accomodati su eleganti salotti bianchi in rattan e tavoli addobbati in perfetto stile “country chic”.

Uno spettacolo unico e di indescrivibile bellezza, coronato dal panorama mozzafiato sulle colline circostanti.

Il menu, firmato dallo chef stellato Gilberto Rossi,  è stato consegnato agli ospiti su pregiati fogli in stoffa, scritti a mano.

Le portate sono state servite in suggestive “food station”, nelle quali gli chef si sono esibiti in spettacolari show cooking.

Curiosi ?? Ecco il menu !

“ISOLA RUSTICA”

Selezione di salumi della tradizione Mediacea : lombo affienato, finocchiona, rigatino, prosciutto sotto cenere, ciliegina di fegato, fino allo spiedino di carne scottadito della Norcineria Lo Scalco di San Miniato; Pappa al pomodoro con cialda di pecorino al pesto di pinoli; Panzanella croccante; Selezione di formaggi tipici toscani; Bicchierini di ribollita con olio del chianti; Pinzimonio nel bicchiere con citronette di rapanelli e aceto di mele.

“ISOLA DEI PRIMI PIATTI”

Tortelli Toscani al tartufo nero; Gnocchetti di patata con guazzetto di mare; Mezzelune con filange di zucchine e caviale; Risotto ai funghi pioppini mantecato al taleggio; Lasagnette vegetariane con burrata

“ISOLA DEI SECONDI PIATTI”

Controfiletto cotto a bassa temperatura con soffice di patate viola; Tartar di manzo condita con misticanza e fiori eduli; Polpo piastrato su crema di legumi al caffè; Baccala’ mantecato con tartufo estivo e caviale; Verdure saltate e mozzarelle di bufala

“ISOLA DEI DESSERT”

Degustazione di frolle e sfoglie assortite; Selezione di praline e cioccolatini assortiti; Bavaresi in vari gusti; Selezione di mousse al cioccolato; Pasticceria secca assortita; Cheese cake al vin santo e cantucci; Terrina di jogurt ai frutti di bosco

Le portate sono state accompagnate da una selezione di etichette italiane in rappresentanza dei distretti vinicoli più importanti,  “raccontate” agli invitati durante la cena dalla sommelier Alessandra Veronesi:

Pometti “Centosei” Orcia Rosso Doc 2011; Tenuta dell’Ornellaia  “Le Serre Nuove” Bolgheri Rosso Doc 2013; Tenuta dell’Ornellaia “Le Vole” Toscana Igt 2014; Marchesi dè Frescobaldi “Castel Giocondo” Brunello di Montalcino Docg 2013; Marchesi dè Frescobaldi “Benefizio Pomino” Riserva Doc 2014; Ricossa Antica Casa Barolo Riserva Docg 2009; Ricossa Antica Casa Arneis Dogc 2015, Ricossa Antica Casa Barbaresco Docg 2011; Barone Montalto “Collezione di Famiglia” Viognier Terre Siciliane IGT 2015; Poderi Dal Nespoli “Campodora” Albana Secco Romagna Docg 2015; Poderi Dal Nespoli “Il Nespoli” Romagna Doc Superiore Riserva 2013; Poderi Dal Nespoli “Dogheria” Pinot Bianco Rubicone IGT 2015; Poderi Dal Nespoli “Prugneto” Sangiovese Romagna Doc Superiore  2014.

Acqua Ufficiale : Lauretana

Dopo lo strabiliante concerto ( altro che prove !), gli ospiti sono stati trasferiti su shuttle dai vetri oscurati nella dimora privata del Maestro Bocelli per un “gala party” notturno che si è concluso alle prime ore del mattino .

Anche in questo caso, allestimenti, mise en place, menu e gestione della serata a nostra cura.

Insomma, una faticaccia ma anche un’esperienza incredibilmente gratificante; la prima di una serie che coinvolgeranno gli ospiti in “eventi speciali” dedicati allo sport, alla moda, all’enogastronomia e allo spettacolo, per i quali ci occuperemo di tutta la parte relativa all’hospitality.

Di  seguito, un’inciso dell’articolo con il quale  il quotidiano “Il Tirreno” ha riportato le “emozioni” della serata :

” Grandi le suggestioni dell’area Hospitality, firmata dai Salotti del Gusto al Teatro del Silenzio che hanno puntato tutto sui prodotti dell’enogastronomia d’eccellenza. Una cena per 250 persone tutte arrivate dall’estero per Bocelli e che avevano acquistato un pacchetto super lusso, ha dato il via alle danze la sera della prova generale. Da rivista patinata l’allestimento  sia al teatro che a casa Bocelli: una vetrina internazionale di altissimo profilo.  Alla fine dello spettacolo un mega ricevimento a Casa Bocelli, sempre con la magnifica regia dei Salotti del Gusto” .

Grazie di cuore … l’appuntamento è alla prossima “experience” ! 😉

(r.c.)

 

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